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亿万先先 - 周何芯:舌尖上的苏东坡
发稿时间:2020-01-11 12:22:53 枣巷新漭新闻网

亿万先先 - 周何芯:舌尖上的苏东坡

亿万先先,西南财经大学附属小学五年级四班 周何芯

午休,躺在床上,我久久不能入睡,脑子里不停地回旋着苏东坡和他的美食……想着,想着,我就坐在了演播大厅的观众席上,大屏幕上写着:“我们的大诗人——苏东坡先生不仅文采好,还是个美食家,今天就让我们去采访舌尖上的苏先生吧!”耳边传来热情的鼓掌声,欢呼声:“苏先生!苏先生!”我脑子一片空白,惊喜涌上心头,呆呆的看着主持人说道:“欢迎来到‘舌尖上的美味——苏轼篇’!请大家热烈欢迎苏轼,东坡先生!”

苏轼:大家好,话不多说,今天我带来了许多我的拿手好菜,下面就请大家猜一猜:虽然价贱如泥土,富者不肯食,贫者不解煮,慢著火,少著水,火候足时它自美,每日起来打一碗,饱得自家君莫管的美味是……

主持人激动的打断了苏先生的话, “我知道!我知道!就是那个又酥又烂可形还完整,又香又糯却不油腻的东坡肉吧!您带了么?那肉极香啊!”苏轼笑笑的摇了摇头,眼露得意之色,接着说:“不止有东坡肉呢,还有我少年时意外收获的美味:那是我在凌云寺读书时,因常去凌云岩下洗砚,江中之鱼食吾墨汁,皮色渐渐变的浓黑如墨,而这墨色的鱼做成菜也是色香味俱全,称之为‘东坡墨鱼’,有诗为证:云有古郭生,此地苦笺注。区区辨虫鱼,尔雅细分缕。洗砚去残墨,遍水如黑雾。至今江上鱼,顶有遗墨处。”

主持人接着问道 :“嗯嗯,对了,您不是还有一道众人皆知的名菜叫‘东坡肘子’么,能否和我们说说啊。”苏轼听到这里,眼中流露出一抹悲痛之色,嘴角下垂,转过头,望向眉州的方向,长叹一声,闭眼长吟:“十年生死两茫茫,不思量,自难忘。千里孤坟,无处话凄凉。纵使相逢应不识,尘满面,鬓如霜。夜来幽梦忽还乡,小轩窗,正梳妆,相顾无言,惟有泪千行。料得年年肠断处,明月夜,短松冈。”

静寂了许久,主持人结结巴巴轻声问道:“苏先,先生,您,您没事吧?”“哦,差点忘了正事。”苏轼缓缓调转眼神,苦涩一笑,清了清嗓子,徐徐道来:“咳咳,‘东坡肘子’非我一人之成果,这还多亏了王弗,唉,触景情生哪!那时爱妻做肘子,一时大意,弄的肉糊黏锅,为了掩饰糊味,她加了些辅料和水,却没想到味道极好,我十分欣喜,便多次琢磨,反复制作,才成就了‘东坡肘子’。

话音刚落掌声四起,主持人双眼含笑,忍不住握住苏轼先生的手,说道: “谢谢东坡先生的精彩分享,借用您的诗词:‘人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。’愿天下人都能如您这般,少年成才却不忘初心,就地取材为民造福,不仅创作了脍炙人口的诗篇,同时还不忘解决普通民众的吃饭问题,世间能有东坡先生,幸运!请先生多多保重身体,继续为大家带来更多美味!”

采访结束了,我正准备去请苏先生签名呢,耳边却传来妈妈催促的声音:“小睡猪,睡了一下午了,快起床吧,准备吃晚饭啦。”唉,我慢吞吞的坐到餐桌前,看到盘里的食物,眼睛瞬间放出光芒,呀!是“东坡肘子”,瞬间那色泽红亮,肥而不腻的肘子迅速被几双筷子分解了,消失了,嚼着美味的肘子肉,内心回想着东坡先生人生的点点滴滴,人生何其美哉!

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